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レンジで簡単 ほうれん草のおひたし
by さんまるさん
村上さんから承諾済み★★空飛ぶ料理研究家村上祥子さんの電子レンジレシピです。 本当に簡単で助かります♪
コツ、ポイント
簡単です。
材料
(2人分)
ほうれん草
1束
鰹節
1パック
しょうゆ
適量
■
ポリ袋やジップロックなど
このレシピの生い立ち
茹でるとガス代が高くて大変ですが、このレシピなら簡単、なおかつビタミンの損失が少ないし節約にもなります。 アクも加熱後に水にさらせばしっかり抜けますので楽です。
1.
ほうれん草を2等分にする。
2.
ポリ袋に葉を下、茎を上にして入れる。
3.
レンジで3分チン。(500w→4分)
4.
冷水に入れて冷ます。
5.
ざるにあげて水気をかたく絞る。
6.
根元に十文字に包丁をいれて3cm長さに切る。
7.
皿に移して鰹節と醤油を入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/2502494
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