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春菊のコチュジャン和え
by ちゅみ♥
私は春菊が大嫌いだったのですが、同じく嫌いだった人がこれを食べたら好きになったと教えてくださったレシピです♥
コツ、ポイント
♥春菊が苦手な方はよく水に晒すのが良いと聞きました ♥きゅうりの千切り等、お好きな野菜を一緒にあわせても美味しいです
材料
(1束分)
春菊
1束
■
※調味料
ポン酢
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
ごま油
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ2分の1
すりごま
小さじ1
ごま
適量
※少し甘味が欲しい方
(お好みで)
砂糖
小さじ1
※お好みでベビーリーフ等
適量
このレシピの生い立ち
春菊が嫌いな私には生は初体験でしたが春菊の独特の香りもそんなに気になりませんでした。春菊が好きな方には絶対美味しく召し上がって頂けると思います(*´ω`*)
1.
春菊を切ってよく水にさらす
2.
調味料を合わせる
3.
合わせた調味料に春菊(その他の野菜も)合わせて混ぜる
4.
お皿に盛り付けてゴマをふりかけて完成☆.。.:*・
https://cookpad.com/recipe/2502549
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