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無印良品*タイグリーンカレー
by mafinn
大好きな無印のグリーンカレー。 ほぼキットにお任せですがお気に入りの具と私流の作り方***
コツ、ポイント
定番野菜はなす、ピーマン、しめじ。歯ごたえのあるものも欲しいので、れんこんかたけのこをよく使います。 お肉は豚肉で。お砂糖は表示よりも少し多め。 最後のナンプラー追加も私流♡
材料
(3~4人分)
タイカレー グリーン(無印)
1セット
豚肉(こま切れ)
150g
なす
1本
ピーマン
2個
しめじ
1袋(100g)
お好みの野菜
適量
塩こしょう
少々
ナンプラー
小さじ1
このレシピの生い立ち
何回も作ってるグリーンカレー。 お気に入りの作り方が決まってきたのでレシピにしてみました♬*
1.
なす、ピーマンを乱切り、しめじは小房に分ける。 他にお好みの野菜を準備する。今回はれんこんプラスで薄切りに。筍も好き♡
2.
鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒める。 お肉に火が通ってきたら固い野菜から順番に炒めていく。
3.
塩こしょうを軽くする。
4.
あとはキット裏面の作り方にて♬ お砂糖を加える時、レシピには小さじ2とありますが、私は大さじ1程少し多めに加えます。
5.
最後にナンプラーを追加で加える。
https://cookpad.com/recipe/2502772
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