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牛肉オムレツ♡卵にハチミツの隠し味。
by はちみつ*娘
母が昔から作ってくれた 牛肉オムレツ。 ハチミツを隠し味に アレンジしてみました♡ ほんのり甘い卵が こどもも大好き♡
コツ、ポイント
お肉は牛肉がオススメですが、豚肉などでも。 卵液を上手に焼けない場合は、片栗粉をティースプーンに一杯ほど混ぜてみてください(^_^)
材料
(2人分)
牛肉
100g
玉ねぎ
大なら半分、小なら1個
好みの野菜(なくても)
適量
★卵
3個
★ハチミツ
小さじ1
★牛乳(なくても)
大さじ3
バター(油でも)
適量
このレシピの生い立ち
父が収穫した加賀産ハチミツを使ったレシピを日々研究中♡ 母が昔から作ってくれていた、大好きなオムレツをアレンジしてみました。 ほんのり甘い卵で、うちのチビも大好き(^_^)
1.
各材料を切ります。 お肉はお好みでカット。
2.
お肉、玉ねぎ、好みの野菜があれば順に炒め、塩、コショウで味付け。 皿によけておきます。
3.
★を泡立て器でよく混ぜる。
4.
フライパンにバターを溶かし、卵液を半量入れる。 3を半分のせてオムライスの要領で包み皿にのせる。 もう一つ作る。
5.
キッチンペーパーなどで形を整えて完成♡ 野菜やケチャップなどで盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/2503185
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