ブルーベリージャムシート
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ブルーベリージャムシート
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フラワーシートって使ったことないんだけどこんな感じかな？と。ほかの味のジャムでもできそうです。
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材料：()
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| 【1】 耐熱容器にブルーベリージャム・砂糖・卵白を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 | |
| 【2】 コーンスターチと強力粉は合わせてふるい加える。粉寒天も加え、さらに泡だて器でよく混ぜる。 | |
| 【3】 ラップしてレンジに1分かける。 とりだして混ぜる。 → レンジ30秒 →混ぜる。 ×3回ほど。 | |
| 【4】 粘土状になればさらによく混ぜた後、 ショートニングを加え、ヘラで練る。 始めは馴染まないけどだんだんツヤツヤになる。 | |
| 【5】 ラップに広げて、上からラップかけて麺棒で伸ばす。 | |
| 【6】 冷蔵庫に入れて固める。 |
【コツ、ポイント】砂糖は好みで調節してください。
【このレシピの生い立ち】折り込みシート状のものを作りたかったから。もうちょっと研究したほうがよさそうです。
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