和風シャキシャキ♪れんこんハンバーグ
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和風シャキシャキ♪れんこんハンバーグ
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れんこんのシャキシャキ感がたまりません♪ 好きな野菜やきのこを刻んで。美味しいハンバーグに（＾＾）
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材料：(２人分)
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| 【1】 れんこんは、粗めのみじん切り、人参、しいたけはみじん切りにする。 | |
| 【2】 ①とひき肉を混ぜ合わせ、塩・こしょう・醤油を少々加え、溶き卵を加えさらに混ぜ合わせたら、好みの形に丸める。（つなぎはお好みで入れてくださいね） | |
| 【3】 熱したフライパンにサラダ油を入れ、②を中火で両面をこんがりと（途中蓋をして中まで火を通すこと）焼いたら出来上がり♪ 写真はレンコンをﾌﾗｲﾊﾟﾝで素揚げ焼きにしたものとおろしポン酢、大葉を添えています♪ |
【コツ、ポイント】シャキシャキ感を味わうために、れんこんは粗く切るのがポイントです☆今回はおろしポン酢でいただいていますが、ソースはお好みでどうぞ＾＾
【このレシピの生い立ち】ハンバーグもこんな風に作れば、れっきとした「和食」になると思って（＾＾）
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