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簡単!材料3つ!サクサククッキー
by みちろうおれんじ
サックサクのクッキーがホットケーキミックスでできます!ホワイトデーに是非!材料3つで誰でも簡単に作れます!
コツ、ポイント
焼くと膨らむので、少し小さいかな?くらいの方が良いです!冷めるまでは触らない方が良いです!
材料
バター
80g
ホットケーキミックス
110g
砂糖
20g
このレシピの生い立ち
できるだけ少ない材料でおいしいクッキーが作りたくて考えました。
1.
バターは室温に戻し、白っぽくなるまで混ぜます。その中に砂糖を加えてよく混ぜます。
2.
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜます。この時ボロボロしてても良いです。
3.
ラップの上で、生地を手でひとまとめに固めます。あとで切るので棒状にした方が良いです。
4.
ラップに包み冷蔵庫で30分〜1時間冷やします。
5.
1cm角に切ります。
6.
170度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がりです。オーブンから出したら冷めるまで置いておきます。
https://cookpad.com/recipe/2504766
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