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混ぜて焼くだけモカマロンチーズケーキ
by iamapupil
超簡単!材料混ぜて焼くだけ! お好みの材料で色んな味にできます。今回はコーヒーとマロン。
コツ、ポイント
1晩寝かすと表面にツヤが出て綺麗に仕上がります。クッキングペーパーを敷くのが面倒なら、使い捨ての紙パウンド型で作っても。 アルコールOKなら、カルーアやブランデーを入れると大人なチーズケーキに!
材料
(パウンド型 小1個)
クリームチーズ
100g
プレーンヨーグルト
大さじ3
卵
1個
薄力粉
大さじ2
レモン果汁
1/2個分
マロンペースト
大さじ3
インスタントコーヒー(お好みでカルーア)
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
チョコ苦手なダンナさんのために、バレンタインに焼きました。カルフールのマロンペーストがあったので、コーヒーと合わせて大人なチーズケーキに。
1.
クリームチーズは室温に戻し、オーブンを160℃に余熱。
2.
クリチ・薄力粉・卵・ヨーグルト・レモン汁を混ぜ、大さじ2だけ取り分けておく。残りにマロンペーストとコーヒーを混ぜる。
3.
パウンド型にクッキングペーパーを敷き、そこに生地を流し込む。
4.
2で取り分けた生地に砂糖を加えて混ぜ、先ほどの型の上に流してマーブル模様にする。
5.
160℃のオーブンで45分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩寝かせて完成!
https://cookpad.com/recipe/2505884
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