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ブロッコリーの胡麻和え・ソース2種
by Akaruu
もう一品ほしい時に、手軽な和え物です。
コツ、ポイント
ブロッコリーがゆであがったら、水につけずに、 ざるでそのまま冷まします。 水につけてしまうと、ソースに和えた時、水っぽくなってしまいます。
材料
ブロッコリー
一株
天つゆ(希釈タイプのものは指示通りにお水で薄めてください)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
☆ すりごま
大さじ2x2
☆ みりん
小さじ1x2
塩
少々
このレシピの生い立ち
すりごまが大好きで、ブロッコリーがあったので 作ってみました。
1.
ブロッコリーを 塩の入った、 たっぶりのお湯で ゆでます。
2.
ソース2種作ります 天つゆ + ☆ マヨネーズ + ☆ (材料混ぜるだけ)
3.
冷めたブロッコリーを食べる直前に、 ソースで和えるだけです。
https://cookpad.com/recipe/2506978
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