鶏肉の青じそ焼き by じゅんなっち

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/250741

お弁当のオカズに！あと1品ほしいときにも！簡単すぎますｗ激安なのにおいしいぞ！！

材料：

(２人前)

【1】鶏胸肉を酒にひたす。次に食べやすい大きさにきって塩コショウ・小麦粉をまぶす。
【2】フライパンに油をひき、胸肉を炒める、火が通ったら、千切りした青じそを加えてからめる。濃い目が好きな人はまた塩こしょうをする。
【3】 ■手抜きバージョン■ 適当に切った鶏肉に塩コショウをしてから油で炒めはじめて、酒をふりかけ蓋をする。火が通ったら千切り青じそ加えて出来上がり。

【コツ、ポイント】鶏の胸肉が少し残ったり、ささみが残っていたり、淡白な鶏肉にとっても青じそがあいます。肉は完全に火を通してね。焼き目が付いたらフタして少し蒸すとちゃんと焼けますね。

【このレシピの生い立ち】青じそが余っていたから。