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ダッチオーブンで作るチャーシュー
by ダッチ・ハズバンド
柔らか、トロトロ、ジューシー、チャーシューです!
コツ、ポイント
火加減見ながら、適度に差し水を入れる! 後、ポイントは、愛♡ですね〜!
材料
(4人分)
豚肉バラかたまり
300g
しょうがおろし
大さじ1
にんにくおろし
大さじ1
しょうゆ
50g
酒
50g
ゴマ油
大さじ1
さとう
大さじ2
水
適量
このレシピの生い立ち
簡単ダッチオーブン料理。 オヤジならではの豪快料理! 第一弾は、チャーシュー!!
1.
材料、揃えましょっ!
2.
フォークで、ぶすぶすっ!
3.
ゴマ油を敷いて〜
4.
焼く〜!
5.
焼き目を付けて〜!
6.
網を敷きます。
7.
タレを入れて、フタをしまーすっ!
8.
7.5分くらいで、水を追加します。
9.
もう7.5分、計15分したら、お湯を入れて、フタを開けて5分煮たてます。
10.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/2507517
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