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甘~い☆かぼちゃとウィンナの洋風煮
by keis♪
お醤油味の煮付けに飽きたら、コンソメで煮付けは如何でしょう?(*´ω`*)
コツ、ポイント
生のかぼちゃを、カットするのは力が要るので(^-^;レンジで加熱しましょう。少し長めにすれば、鍋で煮る時に、火の通りと味の染み込みが早くなるよ( v^-゜)♪
材料
(3人分)
かぼちゃ
4分の1個
まいたけ
2分の1パック
ウィンナ
3~4本
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
かぼちゃを、サラダでもなく、和食定番の煮付けでもなく食べたかったのと、まいたけと組合せたかったので(^-^;冷蔵庫に賞味期限近いウィンナもあり(-.-)洋風煮を思いつきました(^-^)
1.
かぼちゃは、レンジで2分加熱後、8等分に切る。ウィンナは斜め切り、まいたけは、ほぐす。鍋に油を熱して、かぼちゃを投入。
2.
ウィンナとまいたけも入れて、油が回ったら、ヒタヒタになるくらいの水を加え、コンソメも加えて煮る。かぼちゃが煮えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2508659
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