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五分で出来るじゃこ天(ひら天)大根♫
by おこさちゃま
下ゆでなどが面倒な大根が簡単に煮物風に‼
コツ、ポイント
3の蒸し焼で下ゆでいらずに‼
材料
(四人分)
大根
1/3本
じゃこ天(練り製品なんでもよい)
3枚(好きな量)
油
少々
水
100cc
酒
50cc
醤油
大さじ2〜3
みりん
大2
砂糖
小1〜2
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
大根の消費と美味しそうなじゃこ天があったので♫ 素敵なレポを下さったポーっぴさん! 手違いでコメントなくてすみません… 味がしみてとても美味しそうでした♡
1.
大根を1㎝から2㎝くらいのイチョウ切りにする。じゃこ天はお好みの大きさに切る。
2.
フライパンに油を引き大根を軽く焦げ目がつくぐらいに炒める。
3.
水と酒を加え煮立ったら中火にしてフタをして三分くらい待ち水分がなくなり大根に火が通っているかみる。
4.
じゃこ天、醤油、みりん、砂糖を加え味が絡まったらごま油をさっと加えて完成♫
https://cookpad.com/recipe/2508683
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