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小麦粉代わりに入手したタピオカ粉で何か作れないかと思い、マカダミアナッツ入りのブラウニーを作ってみました。 マカダミアナッツの75%は脂肪で、その脂肪の構成は、酸化に強い一価不飽和脂肪酸です。つまり体にとても良いものなのです。