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つくねの甘辛照焼き
by せつぶんひじき

せつぶんひじきさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/250986

濃いめの甘辛味が美味しいシンプルなつくね。余ったら冷凍してお弁当に便利なので、いつも多めに作ります。

つくねの甘辛照焼きの写真

材料:

(3~4人分)

鶏ひき肉 300g
1/2本
1個
パン粉 大さじ4
大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ4

【コツ、ポイント】(※)手を軽く水で濡らすと丸めやすいです。タレの分量が多いように感じますが、煮からめているうちに良い感じになります。 

【このレシピの生い立ち】ご飯にもお酒にも合うしっかり味のタレを追求しました。(2007年5月レシピを少し変更しました) 


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