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大昔読んだ、海外の方のシンプルライフの本(ものを持たず、丁寧に暮らすといった内容の本)にこのマフィンが書いてありました。冷凍もして作り溜め朝食に。ほんとうにおいしいとあったので。分量までは覚えてないので2度作ってみてこれを書きました。