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温玉のせドライカレー
by monemaruku
リクエストに応えドライカレー作りましたv(^o^)嫌いなセロリも食べられました!!とろっとした温泉玉子とドライカレーの相性は抜群です!!
コツ、ポイント
辛いカレーがお好みの場合は、チリバウダー又はチリソースを少量加えてくださいv(^o^)
材料
(3人分)
合挽き肉
300ぐらむ
たまねぎ
1こ
にんじん
1こ
セロリ
1/2ぽん
にんにく
1かけ
しょうが
小1かけ
赤ワイン
1/4かっぷ
カレー粉
おおさじ4はい
■
(調味料)
固形ブイヨン
1こ
水
2かっぷ
ケチャップ
おおさじ3はい
ウスターソース
おおさじ2はい
塩・こしょう
しょうしょう
サラダ油
てきりょう
バター
約10ぐらむ
ご飯
3人分
卵
3こ
このレシピの生い立ち
リクエストに応え作りました!!とってもおいしかったです!!
1.
野菜はすべてみじん切りにします。フライパンにニンニク、ショウガ、サラダ油を入れ、炒めます。
2.
【1】の香りがしてきたら、タマネギを入れて弱火で炒めます
3.
ひき肉を入れ炒めます。
4.
ひき肉に火が通ったら、にんじん、セロリを入れてさらに炒めます。
5.
赤ワイン、カレー粉を入れてさらに炒めます。
6.
カレーの香りがしてきたら調味料を入れて煮込みます。 水分がほとんどなくなったら、塩、コショウで味をととのえ、バターを入れて混ぜ合わせます。
7.
《簡単温泉玉子レシピ》 耐熱器に水を100cc入れます。その中に卵を割り入れます。1000wのレンジで、約1分加熱します。
8.
器に炊きたてご飯をよそい、【6】のカレーを掛け、【7】の温泉卵をのせて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/251114
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