具は鶏だけなので、すんごい鶏のスープが美味しい♪お肉もスプーンでほぐせるくらい柔らかいです★写真を野菜入りに変更しました。
コツ、ポイント
お肉を柔らかく、トロトロに煮て下さい。スープに鶏の美味しさがたっぷり出てるので、分量より多くなったら、カレー粉を入れて、調整してます。圧力鍋がなくても、お鍋でゆっくり鶏を煮て下さいネ★基本はお好みで!!!具のゆで卵も美味しいですよね☆
このレシピの生い立ち
スープカレーの素を使いたくって・・・・・・
1.
圧力鍋を使います。鍋に油をひき、塩・こしょうした鶏をかるく炒める。水をひたひたに入れ、圧力をかける。蒸気が出て、弱火~中火で10~15分位カナ?
2.
圧力をぬき、スープを水の分量になるようにはかり、カレーの素を入れ、*(調味料)でお好みの味にする。
4.
↑今回コレを使いました。北海大和さんの製品でした。
6.
レシピID:277453 の茹で鶏を大量に作って、翌日使うと便利。
7.
野菜①は、ぶぶくんさんのレシピID:310342の炊飯器で茹でる?と楽☆一緒に煮込んでもOK
8.
野菜②は、フライパンで少し大目の油で揚げ焼きしました。
https://cookpad.com/recipe/251135
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