おかずにもよし、丼にしてもよし。
リーズナブルなもやしでメインの1品を♪
コツ、ポイント
調味料を加えた時に薄いと感じたら、めんつゆを加えて下さい。
水溶き片栗粉を入れる時は弱火に、それ以外は強めの火で。
もやしだけでも十分おいしいです♪
1.
豚肉と白菜は細切り、えのきは横に3つに、もやしは洗う。
2.
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
3.
白菜を加え、しんなりして来たらもやし・えのきも加える。
4.
★を順に入れ、4〜5分煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけ、再び煮立ったらごま油を回しかけて出来上がり。
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