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何でも入れてOK☆簡単☆チヂミとタレ♪
by amamitu
菜の花や、ブロッコリー、アサリや豚、鶏・・・何でも入れてOK!しかも簡単☆しかも美味しかったら文句なし♪
コツ、ポイント
ニラだけじゃなくて、ネギや葉にんにくも入れると,なお美味しいです♪ホットプレートにごま油は必須☆ 豚肉じゃなくて、鶏ももや、アサリの剥き身、白身魚でも美味しいし、野菜もブロッコリーや菜の花じゃなくて、玉ねぎや、シメジなどでもOK☆
材料
(4人分)
ニラ
2束~3束
豚肉(こま切れ)
200g
ネギ
1/2本
人参
1/2本
ブロッコリー(無くてもOK)
適量
菜の花(無くてもOK)
適量
■
生地
薄力粉
150g
片栗粉
50g
塩
小1
鰹節粉(なくてもOK)
小2
水
200~250cc
■
タレ
めんつゆ
大5
ごま油
大1/2
ごま油(焼く時)
適量
このレシピの生い立ち
お好み焼きよりチヂミの方が好きな私♪ちゃちゃっと簡単に作って食べれるので、改良を重ね、これが1番かな~♪って思うのでUPしてみました☆
1.
ニラは4cmほどの長さに切り、他の具材も細く千切りにしておく、生地は全部混ぜるだけ♪
2.
豚肉と大き目の具材以外は、生地の中に一緒に混ぜ込んでしまうと扱いやすいです。
3.
ホットプレートにごま油を薄くひいて、生地を流し込み、大き目の材料をトッピングして焼く♪
4.
両面、こんがりと焼けたら出来上がり~パリパリにすると美味しいょ。めんつゆとごま油を混ぜてタレを作る。お好みで七味を~♪
https://cookpad.com/recipe/2512768
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