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麺つゆで親子丼
by すまっぱーこんぶ
麺つゆで親子丼は定番ですよね? 自分なりにつゆを配合してみました( ^ω^ ) もやしでボリュームアップです!
コツ、ポイント
何も難しいことはありません! つゆがちょっと甘めになります。そのへんはオリジナルで調整してもらえればOKです!
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉
1枚
もやし
1袋
長ネギ
1/2〜1本
◼︎めんつゆ
大さじ5
◼︎砂糖
大さじ2
◼︎醤油
大さじ1
◼︎水
1/2cup
たまご
3個
このレシピの生い立ち
麺つゆって本当に万能なので、いろいろやってみたくて考えました!
1.
フライパンに◼︎を入れて弱火で煮立たせる。
2.
1で煮立たせるまでに材料の準備をする。 長ネギは輪切りにする。
3.
鶏もも肉は一口サイズにカットする。
4.
つゆが煮立ってきたら、鶏もも肉と長ネギを投入する。
5.
一煮立ちさせたらもやしを投入する。 上からかぶせるようになってもOKです。 まんべんなく散らせて蓋をします。
6.
10分前後、弱火でふつふつさせます。 時間はあくまで目安なので…
7.
この間にたまごを溶いておきます。
8.
全体的に火が通ったら溶き卵を投入する。 自分の好みのたまごの固さになる直前で火を止める。
9.
どんぶりなどの器にご飯を盛って、その上からかけたら出来上がり( ^ω^ )
https://cookpad.com/recipe/2513018
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