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☆★簡単やみつきフィリピンBBQリブ☆★
by こびちゃん1124
激ウマ短時間で簡単に出来るボリューム満点のBBQリブ♪ 旦那さんに大好評です〜♪
コツ、ポイント
冷蔵庫で寝かせる時間が長いほど旨味が浸透します♪ お肉の下にお野菜(ほうれん草、レタス等)を敷いてからお肉を並べると見た目もGOOD♪
材料
(2人分)
リブ肉
6枚
★にんにく(チューブでもOK)
ふたかけ
★青ネギ
1/2本
★ごま油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ハワイで会ったフィリピン人の友人のレシピが激ウマだったので、皆さんにも是非食べてもらいたいデス! ごま油の香りが食欲をそそります♪
1.
お肉は食べやすい大きさに切っておく。 にんにくをみじん切りにする。 青ネギは1センチ幅で。
2.
大きめのボールにお肉と★の材料全てを入れ、 調味料が全体に行き渡るように優しく混ぜたら、冷蔵庫で20分ほど寝かせる。
3.
ごま油がかかってるのでそのままお肉を焼く。 (油が跳ねるので要注意‼︎)
4.
野菜を下に敷くと見た目も綺麗です。
5.
両面、少し焦げ目が付くまで焼いたら完成です♪ 肉汁をたっぷり絡めて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2513715
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