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なめらか♡チョコプリン
by Pork
濃厚なめらかプリンを簡単に♩ そのままじゃつまらんかなと いろいろデコレ-ションしたものも 載せてみました(*'▽'*
コツ、ポイント
*こすのは1回でも簡単でよいのですが、 2.3回することで口当たりが よりなめらかになります( ˘ω˘ ) *今回はつけませんでしたが、水とお砂糖で カラメルソースをつけても◎
材料
(お好きなカップ約4つ分)
板チョコ
2枚(110g)
牛乳
300ml
お砂糖
40g
生クリーム
大さじ2
ゼラチン
8g
水
大さじ3
*ホイップクリーム
適量
*イチゴチョコ
適量
*ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
バレンタインに。人にあげるものなので 失敗しないようにゼラチンを使いました! カップがバラバラでしたが ゼラチンを使ったので問題なく、 好評でよかったです
1.
~下準備~ チョコをきざみます 粗めでも○ あと粉ゼラチンも水に ふやかしておきましょう。
2.
お鍋に牛乳と、 お砂糖をいれ火にかけます 弱火から中火に。
3.
沸騰直前になったら チョコを加えます
4.
チョコを完全に溶かし 水にふやかしたゼラチン 生クリームを加えます
5.
火からおろし、 茶こしなどでこします。
6.
お好きなカップにそそいで冷蔵庫へ~ 1時間ほどたったら完成( ^ω^ )
7.
画像は材料の*を使い 生クリームは七分立てに 苺チョコは三角に割って ココアパウダ-をかけてあんな感じ。
8.
別なカップにはカントリ-マアム(ココア) をくだき、ミント (がなかったのでパセリw) などを飾って植木鉢風に!
https://cookpad.com/recipe/2514973
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