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甘辛♪豚肉と干し芋のキムチ炒め
by an0v0ko
お芋の甘みと♪キムチの辛味が味わえる♪ボリュームたっぷりのおかずです。
コツ、ポイント
*特にありません。中火で短時間で仕上げます。 *味が足らないようでしたら、最後に醤油か塩コショウを少々加えて下さい。
材料
豚肉薄切り(食べやすい大きさに切る)
100g
キムチ(食べやすい大きさに切る)
100g
干し芋《ID:2038486》(3×1㎝に切る)
100g
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
干し芋は煮崩れしにくいので、私は時々加熱料理にも入れています。(干し芋の消費目的ですが、そんな人はあんまりいないかも…) 今回は、こちらも消費必須のキムチと一緒に、さっと炒めてみました。
1.
中華鍋に胡麻油を入れて点火。豚肉を入れ、混ぜながら中火で1分炒める。
2.
キムチを加え、さらに1分炒める。
3.
干し芋を加え、さらに1分炒める。
4.
出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/2515029
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