ありがとうショコラ by やもとしょう

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/251544

チョコ好きが唸る程の、濃厚なチョコケーキです。一切れで大満足間違いなし！面倒な泡立ては一切無し！溶かして混ぜるだけなのに、膨らむ膨らむ！バザーでも大好評!(^^)!毎年あっという間に完売してしまうこのケーキ、一度お試し下さいm(_ _)m。

材料：

(マフィン型８個分)

お好みの板チョコ	３枚（２００ｇ前後）
バター	７０ｇ
卵	２個
砂糖	５０ｇ
薄力粉	６０ｇ
ベーキングパウダー	小さじ１

【1】板チョコは刻むか小さく割り、６０度の湯煎で溶かす。
【2】溶かしたチョコにバターを入れ、溶かす。
【3】オーブンを１７０度に余熱しておく。
【4】別ボールに、卵と砂糖を入れ、混ぜる。泡立てると、焼いた後しぼんでしまう原因になるので、注意。
【5】４に２を加え、泡立て器で混ぜる。
【6】小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら加える。ゴムベラで底からすくうように混ぜる。
【7】丸型ならクッキングシートを敷くかバターを塗って薄力粉を薄くはたいておく。型にスプーン等で生地をすくい入れる。良く膨らむので、マフィン型なら半分から６分目までにしておく。
【8】１７０度のオーブンで２０分ほど焼いて出来上がり。

【コツ、ポイント】小さい型は、焼きすぎるとパサパサになります。竹串チェックをしてパウンドケーキならもうひと焼きしたい位の生地がポロポロと付いてくる位が焼き上がりの目安です。くれぐれも焼きすぎには注意して下さい。大きい型は「大きなありがとうショコラ」のレシピを参考にして下さいね。バターの種類は問いませんので、無塩、有塩、マーガリンでも、お手持ちのモノをお使い下さい。

【このレシピの生い立ち】食アレ仕様ではありません。毎年大好評で、飛ぶように売れてしまう、バザーの主力選手です。お世話になっている保育園に感謝、買ってくれるお客さんに感謝、食べてくれる人たちに感謝。たくさんのありがとうが詰まったケーキなので「ありがとうショコラ」と名付けました。