とっても簡単なのに、本格的♪ はまぐりがふっくらプリプリでくさみもありません。雛祭り等の節句にどうぞ╰(*´︶`*)╯
コツ、ポイント
はじめにお酒を入れることではまぐりがふっくらします♪他に海老、鶏肉、ぎんなんなどを具にしても美味しいです。
2.
ハマグリの口が開いたら水を入れます。あくをとり、出汁の素をいれます。
4.
お椀に食べやすい長さに切った三つ葉、水戻しをし、絞った花ふをいれます。
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