わかめの大量消費によいです。
ボール一杯でも、出来上がりは50グラムくらいなります。
コツ、ポイント
根気よく水分がなくなるまで炒めてください♪
人参は早く入れすぎると、とっても小さくなってしまうので、わかめが乾燥してきてからいれたほうが良いと思います。
1.
わかめを細かく切る(フードプロセッサーでも可)
人参をみじん切りにする
2.
フライパンでわかめを炒めて、水分が減ってきたら、醤油で味付けする。
3.
わかめの水分がほぼなくなったら、人参を入れる。
お好みのパラパラ感まで炒める。
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