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しっとり濃厚【チョコレートケーキ】
by
Artmath
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/251706
しっとり濃厚なのに、低カロリーなチョコレートケーキが完成しました！試行錯誤の1品です！
たくさんのコメント、つくれぽ、誠にありがとうございます！
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生クリーム
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100ml
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砂糖
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100g
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卵
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2個
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チョコレート
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20g
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薄力粉
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70g
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ココアパウダー
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20g
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ベーキングパウダー
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小さじ1
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※生クリーム（添え用）
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お好みで
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【1】 生クリーム100mlと砂糖100gを角が立つくらいまで泡立てる。
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【2】 泡立てた生クリームに溶いた卵2個分を加え、さらによく混ぜ合わせる。
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【3】 チョコレートを細かく刻み、2に加える。
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【4】 ふるった粉類（薄力粉・ココア・ベーキングパウダー）を加え、さっくりと切るように混ぜ合わせる。
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【5】 型に入れて、180℃に温めたオーブンで20-25分焼くとできあがり！
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【コツ、ポイント】チョコレートは、お好みで量を加減してください。粒粒が少し残る位に刻んだ方が焼いた後のケーキに残り、食べ応えがあるかも？
【このレシピの生い立ち】しっとりと濃厚で食べ応えがあり、かつ、ヘルシーなチョコレートケーキが食べたくて、チョコレートとココアを併用し、バターを使わず、挑戦してみました。
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