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青梗菜グラタンコーングリッツトッピング♪
by ucchi
パン粉の代わりにコーングリッツをトッピング♪ いつもとまた違った香ばしさがいい感じです♪
コツ、ポイント
コーングリッツをトッピングだけじゃなく、炒める時にもいれることで、香ばしさupです♪ 今日は普通のチーズがなくクリームチーズをトッピングしました。 いつもよりさっぱり食べれました♪
材料
(2人分)
青梗菜
3株
鶏もも肉
1/2枚
マカロニ
適量
コーングリッツ
大さじ3
牛乳
250cc
小麦粉
大さじ1
バター
少々
コーングリッツ
トッピング用
塩
少々
クリームチーズ
あれば少々
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余ったコーングリッツを活用しました♪香ばしく仕上がりました(*´艸`)
1.
マカロニをゆでる。
2.
鶏もも肉をバターで炒め、色が変わったら青梗菜を入れさらに炒める。
3.
小麦粉とコーングリッツ大さじ3を入れ、更に炒める。
4.
牛乳とコンソメを加え、牛乳がとろとろになるまで煮る。
5.
味見し、薄いようなら塩で調整する。
6.
耐熱容器に入れ、コーングリッツとクリームチーズを乗せ、オーブンで焼き目を付ける。
https://cookpad.com/recipe/2517179
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