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とんかつ
by wokuno
豚が一番おいしくなると思います。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚ロース肉
4枚
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
キャノーラ油
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
妻に習いました。
1.
フライパンに豚ロースの半分くらいが浸かるように油を中火で熱しておく。
2.
豚ロースに小麦粉をつけ、溶き卵に浸し、パン粉をまぶし、油に投入する
3.
1分半揚げ、ひっくり返し、2分揚げる。
4.
キッチンタオルの上に置いて油を吸わせ、ケチャップをつけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/2517332
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