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こいのぼり寿司
by ちびどっく
こいのぼり風のお寿司があってもいいかなと思って作りました。
コツ、ポイント
こいのぼりの型は、大きさを変えると大人鯉と子供鯉で区別がつきやすいです。うろこ、柱、吹き流しになる具は、実際に鯉を見ながらアレンジしてみると面白いと思います。
材料
ご飯
2合
海苔(お父さん鯉)
適量
桜でんぶ(お母さん鯉)
適量
グリーンピース(子供鯉)
適量
大粒納豆(子供鯉)
1パック
うずらの水煮(輪切り4等分)
4枚
オホーツク
4本
パプリカ(赤・黄)(千切り)
少々
ピーマン(千切り)
少々
オレンジ(輪切り)
1枚
牛乳パック(こいのぼりの型)
大、小1個ずつ
このレシピの生い立ち
スーパーのメニュー提案で、子供の日のメニューとして考えました。 こいのぼりに見立てて食べられたらと思いました。 ぜひお子さんと一緒に手作りしてみてはいかがでしょうか。
1.
牛乳パックでこいのぼりの型を作り、底なしの状態にします。
2.
こいのぼりを4ひき作ります。酢飯を牛乳パックに詰めて、丸く切った海苔をしっぽ側から乗せます。
3.
輪切りにしたうずらの水煮の上に丸く切った海苔を乗せて、鯉の目になります。 こいのぼり寿司の上に目を乗せる。 他の3ひきも同様に作る。
4.
牛乳パックをはずして、オホーツク、オレンジ、パプリカ、ピーマンを使って、柱や吹き流しに見立てる。
5.
こいのぼりを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/251740
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