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簡単♡サツマイモ大福
by ☆Herb☆
お餅1個とサツマイモがあれば、ぜひお家でサツマイモ大福を!簡単です♪
コツ、ポイント
サツマイモやお餅が温かい内に調理してください。サツマイモとお餅の分量を変えると、懐かしい感じの芋餅になります。
材料
(1人分)
サツマイモ(中)
2分の1本
餅
1個
砂糖
小さじ2杯半〜
牛乳または水
大さじ3はい
片栗粉
小さじ1杯
片栗粉※仕上げ用
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
家で大福を食べたくなって。母に聞きながら、ちょうどあった紫芋で作ってみました。
1.
サツマイモの皮をむき、輪切りにして水にさらし、ビニール袋に入れて600Wのレンジで4分加熱する。
2.
お餅を水にさらし、耐熱皿にのせて柔らかくなるまでレンジで加熱する。 1はボールに入れて、温かい内によく潰し混ぜておく。
3.
片栗粉小さじ1杯、牛乳または水、餅を2のボールに入れ、餅の形が崩れるようによく混ぜる。
4.
3をボール状に丸め、仕上げ用の片栗粉をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/2517549
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