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柔らかくて美味い♡手羽元煮付け
by さっぴーのはーたん
超柔らかく 身離れが良い♡
コツ、ポイント
最初に入れる酒とショウガで臭みが消え、砂糖で鶏が柔らかくなります♡
材料
手羽元
4本
ゆで卵
2個
大根(乱切り)
8切れ
★水
400ml
★酒
大さじ2
★チューブショウガ
5cm
★砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
手羽元の煮付けが小さな頃から 大好きで自分で作ってみようと 思いました♡
1.
鍋に具材と★の調味料を全て入れ15分程煮る
2.
醤油とみりんを入れ アルミホイルで 落とし蓋をし20分くらい 煮る
3.
様子を見ながら いい感じに色が着いたら 出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/2518094
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