生クリーム無しで簡単生チョコ!(本レシピはハートの部分です)
コツ、ポイント
ミルクでもビターでもホワイトでも作れますが、ホワイト以外で作る場合は牛乳を気持ち少し多めに!しっかり混ぜないと冷やしてから分離します。私はトッピング用に少なく作っていますが、希望に合わせて倍量などでどうぞ!
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので...笑
2.
湯せんにかけたまま人肌に温めた牛乳と卵黄を1に入れ混ぜる
3.
混ぜるとはじめ、ボソボソな感じになりますが、混ぜているとなめらかになります!
5.
固まったら好きな大きさ、形にしてココアパウダーや粉砂糖をつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2518112
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