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もやしとにらのチーズチヂミ♪
by はらぺこあゆ
話題入り&クックパッドニュース掲載♪ 外はカリッ、中はモチッとした美味しいチヂミです♡ チーズでコクと旨味が更にup♪
コツ、ポイント
焼き油はサラダ油でもよいですが、ごま油をプラスするとより美味しくなります♬ キムチを入れても美味しいですよ♡
材料
(4枚分)
もやし
1パック
にら
1/2束(50g)
長ネギ
1/4本
*小麦粉
大さじ10
*片栗粉
大さじ4
*かつおだし(顆粒)
大さじ1
干し小えび
大さじ4
ピザ用チーズ
大さじ5位
卵
3個
焼き油
適量
■
つけだれ
砂糖
小さじ2/3
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
ごま
大さじ1
万能ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
チーズ好きの子供達のために、いつものチヂミにチーズを混ぜて焼いたらとても美味しかったのでレシピにしました♡
1.
もやし:洗って水気をよくきる。 にら:5㎝長さに切る。 長ネギ:みじん切り。
2.
*を水300㏄で溶き、1と干し小えび、チーズ、ときほぐした卵を加える。
3.
フライパンに多めに油をひき、2の1/4量をおたまで流し入れて薄く伸ばし、両面を中火でこんがり焼く。 全部で4枚焼く。
4.
合わせたつけだれを添える。
5.
*2014/3/8* 人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます♡
6.
*2014/5/28* 話題入りしました♪ つくれぽを書いてくださった皆様、本当にありがとうございます♡
7.
*2014/6/7* カテゴリに掲載されました♪ ありがとうございます♡
8.
*2015/3/22* クックパッドニュース“ニラと鉄板の組み合わせは「卵ともやし」だった❢”に掲載して頂きました♡
https://cookpad.com/recipe/2518368
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