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簡単!モヤシのあんかけオムレツ
by ゆりったん
とっても簡単!なのに美味しい!安い! 家にあるもので、できちゃいます!
コツ、ポイント
卵に味はつけません あんかけで味が濃くなっているので必要ないと思います。モヤシの量は加減してください。
材料
(1人分)
卵
1個
モヤシ
一袋〜0.5袋
水
50cc
醤油
大さじ1.5
酒・みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
水とき片栗粉
適当
すりおろし生姜
適当
このレシピの生い立ち
モヤシをつかってダイエットしようとして、作りました。おいしい!ってなって、結局ご飯食べてダイエットできませんでした。笑
1.
まずは、モヤシを塩コショウで炒め、炒め終わったらお皿に取り出しておきます
2.
といた卵を油をひいたフライパンに流し入れます。テフロン加工されたフライパンならあぶらなくてもいいです!
3.
卵がかたまったら、モヤシを片側に入れて、卵で挟んでお皿の上におきます
4.
フライパンに水、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜を入れて一煮たちさせたら、水とき片栗粉を入れてとろみがつくまで煮る
5.
できたら、モヤシオムレツにかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2518615
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