卵・小麦粉・砂糖不使用でヘルシー♪今までのタルトとは一味違います(*^^*)少しデロデロなので注意!
コツ、ポイント
写真は苺1パック(約2と1/2カップ)とピュレ用に冷凍苺1カップしか使っていないので出来上がりがかなり切りにくいです(o_o) 息子が苺を大量に食べてしまったので。。苺は時短でヘタを取ってスライスしなくてもできると思います☆
材料
アーモンド(できれば生)orピーカンナッツ
2カップ
熟れた苺スライスしておく)
5カップ分(2パック弱)
1.
はじめに苺を洗いスライスし、デイツ5粒をぬるま湯につけておきます。
2.
ナッツとデイツ3/4カップをフープロ又はパワーブレンダーでよく混ざるまでかけます
3.
1のパイ生地がよく混ざったら、ノンスティック又は薄く油(ココナッツオイルがおすすめ)を塗った型に手で均等にしきつめます。
4.
*ここでラップを型に敷けば切って取るのが簡単ですよ♪
5.
次に4カップ分のスライスした苺を2の中にまんべんなく敷き詰めます。写真は2層くらいです。
6.
残りの1カップの苺と、ぬるま湯に10分ほどつけておいたデイツ、レモン汁をフープロ又はパワーブレンダーで滑らかにします。
7.
4のピュレを3に均等に流し込み、冷蔵庫で1時間冷やして完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2518940
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