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血液サラサラ!ねばねば和え
by Fujiレシピ
オクラのねばねば成分は食物繊維の一種。お腹の調子をととのえてくれる他に、血糖値の上昇を抑えます。
コツ、ポイント
国産大豆と輸入大豆を比較すると、国産大豆の方がたんぱく質や炭水化物が多く、脂質は少なめです。
材料
(1人分)
納豆
35g
オクラ
15g
長芋
10g
濃口醤油
5g
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆ 私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
1.
オクラは茹でて薄い輪切りにする。長芋は皮をむき、すりおろす。
2.
1と納豆を和える。
3.
濃口醤油で味付けをする。
https://cookpad.com/recipe/2519270
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