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かぶと豚肉と白菜のマスタードマヨソース
by ジェイソンまま
辛くないので子どももモリモリ
コツ、ポイント
かぶはすぐに火が通ってとろとろになってしまうので、さっと。豚肉いれるので炒める時に酒を少しいれても。
材料
(四人ぶん)
豚肉こま切れ
200g
白菜
四枚
かぶ
四個
玉ねぎ
小1こ
☆マヨネーズ
大さじ3
☆レモン汁
大さじ1
☆マスタード
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
☆乾燥タイム
小さじ1
☆乾燥ディルウィード
小さじ1
☆塩 (セロリソルト)
小さじ1/2
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
サムギョプサルで食べたタレが美味しくて応用しました。
1.
野菜とお肉を食べやすい大きさに切り、サラダ油で火を通す。先にかぶと玉ねぎを炒めてから白菜、お肉をいれました。
2.
☆を混ぜてソースを作る。ハーブやセロリソルトはお好みのもので。クレイジーソルト的に。
3.
1に火が通ったら、2のソースを全体に絡めて完成!塩コショウもお好みの味付けに。
https://cookpad.com/recipe/2519842
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