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おふくろの味♪厚揚げ煮
by まる母
母がよく作ってくれた生姜が美味しい甘辛い厚揚げ煮。
コツ、ポイント
1パック3個入りの厚揚げを使用しています。 大きいものは、食べやすい大きさに切ってください。
材料
厚揚げ
1パック
水
1カップ
顆粒だし
少々
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
生姜
ひとかけ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた厚揚げ煮です。 小さいころは、「またこれ~?」だったけど(笑)今では懐かしい、大好きな味。
1.
生姜は、すりおろす。
2.
鍋に、厚揚げ、おろした生姜、調味料すべてを一緒に入れる。
3.
落し蓋をして煮る。 ※クッキングペーパーやアルミホイルを使用しています。
4.
※時々、厚揚げに調味料をまわしかけながら。
5.
汁気が半分くらいに減ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2519909
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