文字サイズ:
小
中
大
印刷する
~☆ミニ・ミートローフ☆~
by 栗丸うさぎ
野菜たっぷり、丸めて焼くミニミートローフ♫ ( ^ω^ )
コツ、ポイント
マフィン型がない場合、天板の上におかずカップを置き、その中にミートローフを入れて焼く(⑥を参照)。 竹串で刺して、肉汁が透明なら中まで火が通っています。
材料
(丸型12個分)
牛ひき肉
約600~650g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
1~2個
◼たまご
1個
◼パン粉
大さじ3
◼牛乳(豆乳)
50~60ml
◼ガーリックパウダー
小さじ 1/2
◼オニオンパウダー
小さじ 1/2
◼オレガノ
小さじ 1/2
◼パプリカ
小さじ 1/2
◼ウスターソース
大さじ 1
◼セロリソルト
少々
◼ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
適量
おかずカップ(Baking Cup)
12個(枚)
このレシピの生い立ち
アメリカで習得したミートローフの作り方を、食べやすい大きさにしてみました。お弁当のおかずにも向いています。
1.
おかずカップには、刷毛でオリーブオイルを薄く塗っておく。
2.
オーブンを176℃(350℉)に予熱。
3.
野菜はみじん切り。
4.
❸の中に肉と◼を入れて、粘りが出るまで手でよくこねる。
5.
手のひらで丸める。 サイズは小さ過ぎず、大き過ぎず。
6.
マフィン型の中に❶を敷き、丸めたミートローフを入れる。
7.
オーブンで33〜35分焼く。中に火が通っていれば出来上がり!
8.
ケチャップをかけて食べる。
9.
サンドイッチにして食べるのもオススメ!
https://cookpad.com/recipe/2520206
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.