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◆糖尿病◆トマト酢を使ったコンソメスープ
by ☆桐人愛☆
手軽にできる簡単スープ♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
タマネギ
小1個
いんげん
10本
ベーコン
3枚~5枚
水
600cc
トマト酢生活
1本
■
調味料
オリーブオイル
小1
コンソメ
小3
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
「トマト酢生活」を毎日1本そのまま飲むのが辛かったので、スープの材料としてみました。
1.
ベーコンを1cm幅、玉ねぎ、インゲンを1cm角に切る。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、玉ねぎをしんなりするまで炒め、インゲンを加えてさらに炒める。
3.
水、コンソメを加えて、アクをとりながら中火で煮る。
4.
仕上げにトマト酢を加え、弱火で2~3分煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/2522259
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