話題入り大感謝(^0^)クックパッドニュース掲載❀長ネギ・ベーコン入りです☆クリーム系の好きなウチの子たちには倍量作❣
コツ、ポイント
2で白ネギの甘みを引き出すようにするといいと思います。
ほうれん草は洗った時に切ってから茹でると簡単です。今回は長いまま茹でてから切っています。
材料
(2~3人分)
牛乳
300CC(生クリームなしの時は+50CC)
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安かったので(^_^)
1.
ほうれん草はさっと茹でて水にさらし、5cm(茹でた方がえぐみが出ません)白ネギは小口切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
2.
鍋にバターを熱し、白ネギを炒めます。しんなりしてきたら小麦粉を入れ中弱火で炒めます。
3.
牛乳を50CC位入れダマにならないように気を付け、後は混ぜながら残り全部入れます。
4.
水、コンソメを入れほうれん草とベーコンも投入して煮ます。(ベーコンは形が残るよう2で入れません)
5.
グラグラ煮立たせない様にして、味見をして塩コショウ、あれば生クリームを入れるとコクがでます。
できあがり♪
6.
5の時点でとろみがあまりついていなくても少しおいておくとトロ~ンとしてきます。
7.
2015.02.19 話題入りさせていただきました。お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
8.
2016.12.1クックパッドニュースに掲載して頂きました♫
https://cookpad.com/recipe/2522869
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