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にんにくポークソテー
by feat☆AI
がっつり男飯、にんにくポーク。キャベツたっぷりと頂くのがお勧めです。
コツ、ポイント
大蒜は好みで量を調整して下さい。麺つゆは少なめにしないと味が濃くなりすぎてしまいます。
材料
(2人分)
豚ロース(写真は豚バラですがロースの方が美味しい)
3枚
大蒜(すりおろし)
2片
麺つゆ
25cc(濃縮2倍の場合)
水
75cc
万能葱の小口切り
少々
小麦粉
少々
このレシピの生い立ち
疲れた仕事帰りにがっつりご飯を食べたくて作りました。既存レシピのアレンジです。
1.
豚ロースは筋を切り、小麦粉を軽くまぶす。
2.
お肉をフライパンで軽く焼き、皿に取り出しておく。
3.
フライパンに水と麺つゆと大蒜を入れて、煮汁が半分程度になるまでに立てる。
4.
煮汁に一口大に切ったお肉を投入して絡める。お皿にお肉を盛り、煮汁少々をかける。
5.
残りの煮汁に万能葱の小口切りを加えて軽く火を通し、お肉にかける。
https://cookpad.com/recipe/2523002
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