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簡単!手羽元のこってり煮
by Soutamosa
簡単、早い、美味い!
コツ、ポイント
フォークで手羽元を刺すと味がしみるし、早く火が入って時短になります!
材料
(2〜4人分)
手羽元
15〜20本
しょうゆ
150cc
みりん
100cc
お酒
100cc
水
100cc
砂糖
大さじ2
お酢
30cc
ネギのはし
適量
生姜
1個
ゆで卵
4個
このレシピの生い立ち
鳥肉大好きなダナなので、簡単にあまり気にせず作れるように。
1.
フォークで手羽元を刺す。(タレが染み込む)
2.
手羽元が浸るぐらいの水を入れ、火をかける。沸騰したら取り出す。
3.
取り出した手羽元を別の鍋に入れて、生姜のスライス、ネギのはし、調味料全てを入れ、落し蓋をして中火で煮る。
4.
吹いたりするようなら弱火に、30分したら出来上がり。
5.
圧力鍋)材料&手羽元を入れて沸騰してから15分したら火を止めて自然に圧力が抜けるまで待つ。後から卵を入れて少し煮る。
https://cookpad.com/recipe/2523625
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