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大根の和風グラタン
by mamiet0425
ほくほくの大根を使ったグラタン。ホワイトソースの決めては「醤油」!!
コツ、ポイント
・大根は水分が多いので、カボチャやイモ類を使った方が食べやすいかも。。。 ・生ハムの変わりにベーコンを使っても美味しいと思います。 ・ホワイトソースには、卵黄を1つ入れるとコクがでます!
材料
(2人分)
大根
1本
生ハム(ベーコンでも可)
1パック
ホワイトソース
適量
醤油
大さじ1
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
家に残っていた大根と生ハムのパックを消費しようと、作ってみました。
1.
大根を食べやすい大きさにカット。水から煮て火を通します。
2.
その間に、ホワイトソースを作ります。隠し味に醤油を大さじ一杯加えると和風に!
3.
オーブン用の容器に大根を隙間を空けて並べます。
4.
上から生ハムを乗せます。さらに上に大根を乗せてサンドします。
5.
ホワイトソースを入れ、とろけるチーズを乗せます。
6.
オーブンで表面を焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2524631
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