文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊飯器でパエリア
by WAKU2なおちん
炊飯器レシピ
コツ、ポイント
*残り野菜で椎茸を使いましたが通常はマッシュルームで作ります *ズッキーニとパプリカは炒め過ぎない方が美味しいです。 *具が多すぎかと思いますがお皿に盛るとちょうどいいです。 白ワインと合います。休日のランチタイムにどうぞ(*^^*)
材料
(3人分)
お米
2合
パエリアの素(市販)
1パック
白身魚
1切
むき海老
大5個
鶏もも肉
150g
ズッキーニ
1/2本
セロリ
15cm位
しいたけ
2個
パプリカ
1/3
マジックソルト(白身魚下味用
適量
オリーブオイル(野菜炒め用)
大さじ1
塩 (野菜炒め用)
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
休日に、買い置きの調味料、冷蔵庫の使い残し野菜、冷蔵庫の魚肉で簡単かつ豪華な一品が出来ないかと思った時に作った料理です。
1.
お米を洗ってザルにあげて15分おく
2.
鶏肉は一口サイズ、大むきエビは横にスライス、白身魚は4頭分にしてマジックソルトを振る
3.
セロリは3cm位の厚めの短冊切り、マッシュルーム代わりの椎茸はスライスしておく
4.
ズッキーニとパプリカは3cmくらいになるように適当に切り皿に取っておく (炒めます)
5.
炊飯器に米と市販のパエリアの素(カルディ珈琲ファームで購入)を入れて 水を通常の目盛り2合まで入れる
6.
炊飯器の中に鶏肉、エビ、セロリ、椎茸を入れて混ぜ、その上に白身魚を乗せてスイッチON
7.
炊き上がる5分前にフライパンを熱して オリーブオイルを入れズッキーニとパプリカを軽く塩をして炒める
8.
炊き上がったら上に炒めた野菜を乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/2524943
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.