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ダイエット!ノンオイル!パスタもどき!
by れあきち
パスタは食べたいけどカロリーと糖質が気になる!いっぱい野菜と白滝でカロリー↓糖質↓
コツ、ポイント
とにかく野菜をいっぱいに!あと寒天は食べているうちに若干ゼリー状になるので白滝と絡みやすくなるので入れた方が◎ キノコ類とかもおいしいかもです!色々野菜をぶち込んじゃって下さい(笑)
材料
(1人分)
白滝
1袋
水
30g
ローリエ
1枚
寒天
2g
コンソメスープのもと
スティックの4分の1本
なす(小)
2分の1本
トマト
100g
黄パプリカ
8分の1
ほうれん草
1株
カリフラワー
15g
塩こしょう
お好み
バジル
お好み
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中で、ノンオイルで野菜だけでトマトソース的なのを作れないかと思って作りました!気まぐれに入れた寒天が正解だった!(笑)
1.
沸騰したお湯に白滝を塩と茹でる(パスタと同じ感じですね)沸騰したら少し塩をふってザルに出しておく
2.
トマトをざく切りにして電子レンジ600Wで50秒。その他の野菜も食べやすい大きさにカットし、ナスとカリフラワーはレンチン
3.
フライパンに水30gとレンチンしたトマトとナスとカリフラワーとローリエを入れて火にかける。水が沸騰したら他の野菜も入れる
4.
3に寒天とコンソメスープのもとを入れて水がほとんど無くなるまで加熱。なくなったらバジルと塩こしょうで味付け
5.
フライパンにさっきの白滝を入れて混ぜ、盛り付ける!バジルや塩こしょう、粉チーズなどをここでかけても○
6.
完成!
7.
他にもアボカドとレモン汁をかけたのをディップにしてこのパスタに和えてみました!これはこれでレモンの酸味がおいしい!
https://cookpad.com/recipe/2524971
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