文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポークソテーはおろしポン酢でGood
by なを8
野菜たっぷりのポークソテーです★
コツ、ポイント
ニンニクのスライスは薄くし、綺麗な焦げ色に焼く。
材料
(二人分)
豚ロース厚切り
2枚
エリンギ
2本
水菜
適量
レタス
適量
ニンニク
2かけ
塩、コショウ
適量
小麦粉
少々
オリーブオイル
大1
大根おろし
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷり、野菜もたっぷり。さっぱり味でポークソテーを食べたくて作りました。
1.
豚肉は2cm位に切り、少量の塩コショウを振り、小麦粉を付けておく。
2.
エリンギ、水菜、レタスは食べやすい大きさに切っておく。 ニンニクは薄くスライス。
3.
フライパンにオリーブオイル大1を入れ、ニンニクを焦がさないように弱火で焼いて取り出しておく。
4.
豚肉に焦げ目をつけ、弱火で中まで火を通す。途中エリンギを入れ焼く。
5.
皿にレタス、水菜、3のニンニク、4のエリンギ、豚肉を盛り付ける。
6.
5に大根おろしを盛り、ポン酢をかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/2525260
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.