フードプロセッサーで混ぜるだけ!アクセントにアプリコットや、オレンジマーマレードジャムをのせてもおいしいです(^^*)
コツ、ポイント
小麦粉と砂糖は、ふるいにかけたほうが出来上がりが滑らかになります。
材料
(18cmケーキ型)
・生クリーム(泡立てないで使います)
200ml(市販の生クリーム1パック)
(トッピング用 アプリコットやオレンジマーマレードジャム)
お好きな量
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれた思い出のチーズケーキです☆
1.
小麦粉、砂糖の分量を量る。
(ふるいにかけれたらかける)量ったら一緒にしてOK。
卵を割って、混ぜておく。
2.
ケーキ型にクッキングシート(ケーキ敷紙)をはめこんでおく。
オーブンを170~180度に予熱で温めておく。
3.
フードプロセッサーに、1で用意したもの全部、生クリーム、三分割したクリームチーズ(買うと塊になってるので)を投入。
4.
全材料をフードプロセッサーで混ぜる。30秒~1分くらい混ぜればだいたい混ざる。塊がまだありそうならなくなるまで!
5.
混ぜ終わったらケーキ型に入れ、170度~180度のオーブンで40分くらい焼く。
6.
焼きあがったら、熱いうちに型からはずし、冷めてから紙をはずします。
お好みで甘酸っぱい系のジャムをのせてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2525499
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